Читать: 2
Идея расфасовки молотого кофе в бумажные пакеты возникла в конце пятидесятых годов прошлого века. Изобретатели сошлись во мнении, что это новшество незаменимо в жизни любого человека. Большинство людей предпочитают напиток, приготовленный с помощью турок. Многое изменилось с момента появления кофе в капсулах. Этот способ приготовления нашел отклик у большинства любителей этого напитка и стал известен во всем мире.
Общая характеристика капсульного кофе и процесс его приготовления
Кофейные капсулы изготовлены из натурального молотого кофе. Его готовят в специальных контейнерах. Сделать это можно только с помощью индивидуальных кофемашин. Кофемашина имеет устройство, которое протыкает пластиковый контейнер и перемешивает его начинку. Происходит это под воздействием мощного воздушного потока, поступающего через капсулу. После смешивания эта жидкость попадает в чашку. Делается это через фильтр. Остатки после обработки хранятся в капсульном фильтре. Нет необходимости чистить устройство. Использованные контейнеры накапливаются в контейнере, предусмотренном для отходов.
Нижняя часть устройства подает кипяченую воду. Он имеет давление от шестнадцати до девятнадцати бар. Сверху медленно наливается заваренный кофе. Начинка капсул представляет собой смесь уже смолотых кофейных зерен.
Среди свойств, которые характерны для кофе в капсулах, можно выделить следующие:
• вкусовые качества напитка;
• знаменитость;
• соотношение цены и качества;
• отзывы и мнения клиентов.
Основные кофейные сорта
При выборе этого напитка особое внимание уделяется его разнообразию. Для его получения производители используют два вида растений: робусту и арабику. Качество вкуса и аромата напитка варьируется в зависимости от пропорций.
Благодаря арабике кофе ароматный и насыщенный, а робуста содержит достаточно кофеина. Это позволяет почувствовать небольшую горчинку, крепость напитка. Арабика производится в пятидесяти странах. Этот сорт очень ценен. Известно сорок пять сортов арабики. Для него характерны такие качества, как: яркость и насыщенность вкуса, низкое содержание кофеина. Кофейные зерна имеют гладкую поверхность и насыщенный цвет. Такой напиток при употреблении дает характерную для него кислинку. Но, вкус кофе зависит в основном от климатических условий региона, где он производится. Арабика высшего сорта используется только в капсулах NESCAFE Dolce Gusto.
Робуста — сорт кофе из Америки. В нем содержится большое количество кофеина. При распитии напитка чувствуется его крепость и приятная горчинка. После приема появляется энергия и бодрость. Робуста сочетает в себе лучшие качества и специфический вкус.
Преимущества капсульного кофе
Среди основных достоинств этого напитка можно выделить:
• качество этого напитка (кофемашина поддерживает определенную дозировку и температуру нагрева воды, что придает кофе лучший вкус);
• простота процесса его приготовления (необходимо вставить капсулу в определенный отсек и установить необходимые для ее приготовления опции);
• после использования капсула утилизируется, в очистке не нуждается;
• вся процедура проводится без громких звуков;
• приготовленный напиток имеет вкус свежемолотого кофе.
Выгода многоразовых капсул
Предусмотрено заранее наполнить капсулы всем необходимым: сахаром, молоком, а затем обклеить фольгой. Эти капсулы позволяют экономить. Их следует приобретать только в специализированных магазинах. Это делается для того, чтобы не повредить кофеварку.
Кофе в капсулах — это напиток с высоким рейтингом, и его производители являются одними из лучших в приготовлении напитков, качестве сырья и обработке.
