Истинные ценители этого удивительного напитка скажут, что покупать нужно только кофейные зерна, обладающие насыщенным вкусом и ароматом — обычный молотый кофе в упаковке с ним никогда не сравнится! А еще так приятно приготовить утреннюю чашку бодрящего напитка, наслаждаясь неповторимыми ощущениями. А вот для измельчения кофейных зерен без кофемолки не обойтись. И тут, конечно же, возникает вопрос о выборе этой техники.
Читайте в этой статье:
- Советы по выбору болгарки
- Особенности вращающихся кофемолок
- Выбор подходящего роторного продукта
- Есть ли недостатки у моделей с ножами?
- Как выбрать кофемолку?
- Как купить ручную кофемолку?
Как выбрать кофемолку для дома – советы
Каждый, кто любит этот бодрящий напиток, задается вопросом, электрическая кофемолка: как выбрать? Ведь всем известно, что вкусный кофе будет только из зерен! Вся продукция делится на две группы: модели с измельчителем в виде ножей (роторные) и с измельчителями. Рассмотрим подробнее, ведь кофемолки каждой из групп имеют свои особенности применения.
Если говорить о измельчителях ножей, то для измельчения зерна используются ножи, которые вращаются с большой скоростью. Правда, у них есть один недостаток — частицы кофе бывают разного размера. Если вы любитель быстрого заваривания кофе в чашке, то такой помол подойдет идеально. Но если вы готовите напиток в кофеварке, помол из частиц разного размера точно не подходит.
А вот модели с кофемолкой предлагают просто отличное качество помола: с ее помощью можно приготовить любой кофе, даже в чашке, даже в кофейнике. Правда, из минусов можно назвать более дорогую стоимость.
Чтобы понять, какую кофемолку выбрать, для начала нужно понять, как вы любите варить кофе и как часто его пьете. Например, если вы предпочитаете пить напиток только утром, а все в семье больше любят чай, можно купить недорогую модель ножа с небольшим объемом обработки. Но если вы пьете много кофе и для его приготовления используете кофейник, лучше всего купить более дорогую модель типа кофемолки.
Хорошо знать
современную кухню невозможно представить без микроволновой печи: с помощью такой технологии сегодня можно не только разогреть, но и приготовить разные блюда. Наша статья расскажет, как выбрать микроволновую печь и на какие параметры обращать внимание.
Если вы хотите есть только здоровую пищу, в которой нет масла, а значит, не нужно бояться появления холестерина в крови, вам нужно покупать мультиварку. Этот прием позволяет готовить еду в собственном соку. А здесь вы найдете все рекомендации по выбору такого оборудования.
Несколько важных особенностей моделей с ножами
Принцип работы довольно прост — в емкости с зернами находятся ножи, которые при включении начинают вращаться, практически разрезая зерна, превращая их в порошок. Это тот вид кофе, который вам нужен, чтобы приготовить напиток по-турецки или в чашке. Кстати, подобная техника подходит и для измельчения некоторых круп и приправ, например, гвоздики.
Выбирая такую технику, не забывайте учитывать следующие параметры:
- власть;
- объем контейнера.
Итак, для приготовления чашки понадобится в среднем до 7 г кофе. Емкости от 40 до 130 г, поэтому вы можете помолоть около 15 чашек кофе за раз.
Совет: не стоит варить кофе больше, чем необходимо, потому что в любом случае вам придется хранить его в любой емкости, а это значит, что не будет разницы между приготовленным вами кофе и тем, который вы купили.
Скорость работы зависит от мощности оборудования. Чаще всего этот показатель варьируется от 130 до 250 Вт.
Мощность также зависит от объема контейнера для кофейных зерен, который необходимо учитывать при выборе устройства — чем оно мощнее, тем дороже будет.
Вам нужна кофемолка с большой емкостью, если вы единственный в семье, кто пьёт этот божественный напиток?
Также не забывайте, что при слишком высокой потенции зерна начнут сильно нагреваться и даже могут обгореть, что в конечном итоге испортит вкус напитка.
На что еще обратить внимание при выборе роторной кофемолки?
Чтобы привлечь покупателей, многие производители придумывают дополнительные «хитрости». Например, есть модели с двойными ножами, которые значительно увеличивают скорость обработки зерна. Если вам не нравятся приборы роторного типа из-за слишком неравномерного шлифования, можно купить модель с покатым днищем. Конечно, они будут стоить немного дороже обычных.
есть возможность купить модель с возможностью трехступенчатого регулятора помола, чтобы можно было молоть кофе как для приготовления по-турецки, так и для кофемашины. Если зерна горят постоянно, лучше выбрать модель, которая оснащена функцией защиты от перегрева: при повышении температуры оборудование автоматически отключается. Кстати, эта функция спасает при сильном перегреве двигателя.
Не беспокойтесь о безопасности: в большинстве моделей есть система блокировки оборудования до тех пор, пока крышка не будет закрыта. Эта функция очень важна из-за расположения острых ножей: они находятся непосредственно в контейнере для кофейных зерен.
Есть ли недостатки у моделей ножевого типа?
Как правильно выбрать болгарку для дома?
Чтобы сделать правильный выбор, нужно очень внимательно отнестись к приобретению, изучив как плюсы, так и минусы. Ведь от приобретенной модели будет зависеть качество помола и вкус напитка. Так, например, есть модели с несъемной емкостью для помола, что не очень удобно — застрять под ножами остатки кофе довольно сложно.
Если этот момент важен, выбирайте приборы с контурными чашами.
Второй недостаток — необходимость вручную регулировать степень измельчения зерен и «дозировку», рассчитывая примерное количество приготовленных чашек напитка.
Важным недостатком является то, что вращающиеся кофемолки ломаются чаще, чем кофемолки. А все из-за перегрева двигателя при работе. Если эта деталь перегорит, оборудование не подлежит ремонту. Чтобы избежать этой проблемы, не экономьте и покупайте модель с автоматическим отключением при перегреве. Также старайтесь избегать дешевых, но ненадежных моделей от китайских производителей — чаще всего такие болгарки отличаются низким качеством используемого материала.
Совет: нередко можно услышать, что кофемолки используются для таких продуктов, как сахар, перец и даже орехи. Старайтесь использовать технику только по прямому назначению, чтобы не повредить устройство.
Советы по выбору жерновых кофемолок
Если кофе для вас жизнь, выбирайте только модель с кофемолкой.
Главная особенность этой техники в том, что она отлично измельчает зерна и дает невероятный помол.
Основной механизм — «жернова». Диски изготовлены из нержавеющей стали, а степень помола можно контролировать и регулировать.
Но равномерность помола влияет на вкус и качество кофе. Основное отличие болгарок — их повышенная мощность — в среднем 250-300 Вт.
Выбирая, брать ли каноническую или цилиндрическую модель, лучше остановиться на первом типе: такие устройства служат больше, у них также большая мощность, но скорость, наоборот, немного ниже. Но это убережет фасоль от перегрева, а значит, финальный напиток не будет горьким, как это часто бывает, если фасоль перегрета.
Выбирая технику, нужно обращать внимание на материал, из которого она выполнена. Таким образом, качественные модели изготовлены из специального сплава с титановым покрытием. Такие болгарки очень надежны, болгарки практически не изнашиваются, а это может обеспечить долгий срок службы оборудования. Конечно, стоимость такого изделия будет выше. Конечно, вы можете купить более простую модель, в которой используется довольно дешевая сталь, но такая техника вам еще меньше пригодится, особенно если ее использовать слишком часто.
Самым главным отличием моделей с кофемолками от моделей с ножами является наличие отдельной емкости для сбора обработанного кофе. В этом есть некоторые преимущества. Просто добавьте зерна один раз, установите необходимое количество чашек и активируйте технику: кофемолка определит, сколько кофе вам нужно помолоть. Поэтому при выборе внимательно проверьте, плотно ли прилегает крышка в емкость, так как от этого будет зависеть сохранность крупинок.
Выбирайте посуду и кухонные принадлежности с умом
Планируете поменять кастрюли, но не знаете, как сделать правильный выбор? Мы поможем вам принять правильное решение о покупке, в зависимости от ваших предпочтений. Что ж, приступим!
Керамические ножи не зря считаются самыми мощными и острыми! Но они теряют все свои преимущества, как только лезвие начинает тускнеть. А здесь вы найдете все советы по заточке ножей из этого материала.
Ручные кофемолки – как правильно выбрать?
Если вы любите не только кофе, но и процесс помола и приготовления, вам не обойтись без ручной кофемолки. Конструкция большинства моделей таких устройств аналогична — несколько жерновов, измельчающих зерно при вращении. Одна из болгарок находится внизу насадки, вторая движется при повороте ручки. Кстати, такая конструкция позволяет самостоятельно регулировать степень помола.
Ручные кофемолки бывают двух типов:
-
Европейский. Такие изделия напоминают деревянную шкатулку — ручку можно разместить как сбоку, так и сверху. Контейнер для кофейных зерен довольно маленький.
- Восточный. Чаще всего кофемолки этого типа имеют цилиндрическую форму, изготовленную из металла. Ручка устройства расположена вверху. Главное достоинство этих моделей — съемная емкость для молотого кофе. Изделия очень удобны в использовании, легкие и небольшие по размеру.
При выборе обязательно обратите внимание на материал, из которого изготовлены жернова. Он может быть керамическим и чугунным. Поэтому главное достоинство керамики — ее «сухость»: при измельчении жернова не смачиваются, не меняя вкуса зерен. Обратной стороной является хрупкость: случайно уронив кофемолку, вы рискуете найти разбитую посуду. Чугун в этом плане прочнее, как и все изделия из этого материала. Но есть серьезный недостаток: при длительной эксплуатации болгарки становятся влажными, что сказывается на качестве помола.
Конечно, важно уточнить функционал выбранной модели:
- емкость контейнера;
- функция постепенного измельчения.
Но самое главное при покупке — удобство ручной модели. Придя в магазин, держите болгарку в руках, попробуйте повернуть ручку, прислушиваясь к своим ощущениям. Если он вам нравится и вас устраивают все функции, смело берите кофемолку.
Надеемся, что наша статья поможет вам выбрать действительно качественную кофемолку, позволяющую приготовить невероятно вкусный и удивительно ароматный напиток, который поднимет настроение утром перед работой.
