Если бы кто-то сказал нашим бабушкам, что когда-нибудь они будут печь в силиконовых формах для выпечки, они бы не поверили. Однако «силиконовая революция на кухне» идет полным ходом, и полки с ящиками наводнены помощниками очаровательных цветов, главный девиз которых: «Идеальная теплопроводность — гарантия наилучшего результата!».
В дополнение к самим инструментам вы можете приобрести ряд других кухонных помощников, которые упростят вашу работу. Это могут быть подушечки, формочки, плетки и щетки, валики и перчатки.
Преимущества силиконовых форм на кухне
- Силикон мягкий, гибкий, легкий и очень прочный. Он выдерживает высокие и низкие температуры.
- В случае перчаток спина никогда не бывает горячей, поэтому нет риска ожога. При этом выдерживают температуру до 230 ° C, у некоторых видов даже до 300 ° C.
- Силиконовые сковороды непроницаемы для воды, но в то же время паропроницаемы.
- Он не теряет свою форму из-за температуры, и вам не нужно беспокоиться о том, что он сломается, когда он внезапно остынет или нагреется.
- Пища, приготовленная в силиконовых формах, готовится быстрее, будь то микроволновая печь или газовая духовка.
Силиконовые формы для выпечки
Силиконовый противень для выпечки — самый популярный и распространенный силиконовый продукт для готовки. Перед употреблением их не нужно смазывать или присыпать мукой. Еще одним преимуществом является то, что благодаря красочному дизайну вы можете подавать еду прямо в банках.
Силиконовые сковороды для запекания
Идеально подходит для любителей здорового питания. Посуда не прилипает к поверхности сковороды, но сама поверхность подвержена повреждениям. Поэтому в качестве аксессуаров используйте только пластиковую или деревянную посуду, поэтому рекомендуется аккуратно вымыть поверхность мягкой губкой. Преимущество в том, что силикон не впитывает запахи.
Силиконовая кисточка
Популярная альтернатива классическим перьям. Долго кисточка выглядит новой. Отлично подходит для летних барбекю и прочной выпечки.
Силиконовые формы
Из меньших делают лед, из больших — выпечку.
Мифы о силиконе
Одна из самых распространенных проблем при использовании силикона на кухне — боязнь ошибиться. Опасения определенно неуместны, особенно когда так много домохозяек используют силикон.
Другие опасения были вызваны опасными веществами в материале, но не были подтверждены какими-либо исследованиями.
И последнее, но не менее важное: преимущество силиконовых контейнеров — это их цена. По сравнению с классическими металлическими помощниками он в несколько раз ниже.
