Хорошо питаться, когда все работают и заняты, непросто. Ходить в магазин каждый день — значит тратить как минимум два часа драгоценного времени, а то и больше, если поблизости нет ни одного супермаркета.
Но это не повод отказываться от здорового питания и переходить на фасованные концентраты и лапшу. Есть способы подготовить свой продуктовый инвентарь на неделю, если вы грамотно спланируете покупки.
Как правильно покупать и готовить блюда
Основной принцип — делить на скоропортящиеся, средние и готовые к долгой лежке. Первые салаты, овощи. Это те, которые даже нельзя заморозить. Примером может служить обычный салат или айсберг, если положить его в морозилку, то это будет довольно печальное зрелище. То же самое и с некоторыми морепродуктами (но рыба, возможно, уже заморожена) и т.д.
Последние — это большинство видов еды. Они не живут долго, но при правильных условиях они проживут неделю или больше. Третьи — это те, которые долго не портятся. От соли до подсолнечного масла. Принцип покупки следующий:
1. Закупаем скоропортящиеся продукты, чтобы в тот же день или максимум в следующий день получить полуфабрикаты. Котлеты, тефтели, замороженные супы — все это сначала создается на кухне, а потом нужно просто положить в морозилку.
2. Еда, которая не очень быстрая, но неудачная, отправляется на полки в холодильнике. Овощи и фрукты желательно мыть, сушить, разложить по емкостям.
3. Продукты, которые хранятся долгое время, не следует покупать каждую неделю, но желательно покупать их один раз в месяц, а то и реже. Что касается соли, то ничего не помешает запастись на год-два, с ней абсолютно ничего не случится.
Акцент делается на изделиях. Они подразумевают, что в один прекрасный день вы ходите по магазинам, а на следующий день вы стоите у плиты и забиваете морозильную камеру. В некоторых ситуациях получается собрать все воедино за один день.
Альтернатива создания запасов
Метод эффективный, но не такой простой. У вас вряд ли будет время и силы работать поваром после работы. А потратить все выходные за покупками и приготовлением еды — непростительная роскошь. На самом деле, в современном мире самое большое сокровище — это свободное время, которого не хватает каждому из нас. Поэтому есть альтернативы непрерывному приготовлению.
Доставка готовых блюд
Заказывать бургеры, пиццу не вариант. Но уже появилась достойная альтернатива: доставка еды на дом. Это лучший вариант для занятых на работе людей, которые не могут позволить себе тратить время на приготовление еды. Один из сервисов Wow Food предлагает готовую еду в Москве. Жители столицы смогут воспользоваться всеми преимуществами сервиса.
Готовясь к неделе, стоит подумать о том, как рационально распределить время. А чтобы каждый день получать здоровую и свежую диету, воспользуйтесь преимуществами вкусных и полезных блюд.
